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Outras AtividadesData da notícia: 10 Novembro 2022
O Dia Mundial da Bolota
"Programa da Manhã - O Dia Mundial da Bolota celebra-se a 10 de novembro.
o Municipio de Ansião tem vindo nos últimos anos a promover o Congresso da Bolota que este ano vai acontecer mais no final do mês. Hoje temo no Regional Rural o Sr Presidente Dr António Domingues, Presidente da C M de Ansião e o Engº Eng João Paulo Forte, especialista .
Este dia tem como objetivo consciencializar a população sobre a destruição da floresta autóctone em Portugal, que é constituída principalmente por carvalhos.
Temos bolotas de azinheira e sobreiro, mas também de carvalho-negral e carvalho-cerquinho.
Durante milhares de anos inúmeras culturas, como os celtas, prosperaram com o consumo de bolotas. Na Antiguidade Grega, o fruto era considerado o alimento dos homens invencíveis. Desde essa altura, a bolota, sobretudo de azinheira, cuja composição nutricional é excelente, tem vindo a ser a mais consumida tradicionalmente.
Hoje, dia em que se assinala este fruto silvestre, a Quercus reforça em comunicado enviado às redações que a bolota foi um dos principais recursos alimentares ancestrais, pelo que a adaptação do nosso organismo a esse alimento estará gravada algures no nosso código genético.
Os lusitanos e outros povos pré-romanos da Península Ibérica faziam farinha das bolotas para preparar pão, o que ainda é feito no século XXI. As bolotas também são usadas em algumas preparações culinárias típicas de Portugal."
- Rádio Regional do Centro