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TurismoData da notícia: 18 Maio 2010
Sábados do Património
Esta nova actividade, mensal, visa proporcionar à população o contacto com diferentes vertentes do património do concelho de Ansião. Em Maio, esta actividade aconteceu no dia 15, em torno do queijo e da broa, e realizou-se na freguesia de Alvorge. A tarde iniciou-se com um percurso pedestre pelo núcleo histórico de Alvorge e que prosseguiu depois para o lugar do Ramal. Aí, os participantes ficaram a conhecer todo o ritual do cozer da broa e puderam ver fazer o queijo. O lanche aconteceu depois, já com a broa acabada de cozer, o queijo, o vinho e todos os outros ingredientes que enriquecem a nossa tradição.